【12月末までの期間】冬のプレミアムプラン
肉職人が選び抜いた希少部位と、旬の贅を尽くした一皿。
12月末までの期間限定で、
冬だけの特別な【プレミアムプラン】をご用意いたしました。
至高の味わいを追求した「肉匠コース」
華やかに季節を味わう「ほんとにいいコース」
いずれも冬限定のプレミアムVerとして、
匠の技と和牛の魅力を存分にご堪能いただけます。
さらに、
知多・白州・山崎・魔王など
1杯1,300〜1,700円級の希少銘柄を集めた
【プレミアム飲み放題（5,000円）】もご用意。
接待や大切な記念日にふさわしい、
冬の“極み”のひとときをお楽しみください。
ーお品書きー
◇肉匠コース（20,000円）
冬限定プレミアムVer
～肉職人が選び抜いた希少部位と、旬の贅を尽くした一皿～
※事前のご予約にてのみご案内いたします（当日受付不可）
・匠のこだわり 前菜３種盛り
・ますやの特製サラダ ～地元野菜と自家製ドレッシング～
・特選シャトーブリアン ～一頭からわずか約500g、至高の柔らかさと旨みを～
・厳選和牛の炙りユッケ ～立川産『たまごころ』の卵黄添え～
・極上厚切り上タン ～一頭から約300g、希少部位を厚切りで堪能～
・旬の黒トリュフ薫る 霜降りサーロイン焼きすき
・肉匠のシャトーブリアンサンド ～贅の極み～
・極み出汁スープ ～和牛の旨み仕立て～
・焼物 塩 厳選和牛二種 ～肉本来の旨みを引き出す、職人仕立ての塩焼き～
・焼物 タレ 厳選和牛三種 ～果実香る自家製ダレが包む、贅沢な味わい～
・和牛と甘薫る玉蜀黍の土鍋ご飯
・至福の甘味 ～季節の贅沢～
◇ほんとにいいコース（15,000円）
冬限定プレミアムVer
～肉職人が選び抜いた希少部位と、旬の贅を尽くした一皿～
・匠のこだわり 前菜３種盛り
・ますやの特製サラダ ～地元野菜と自家製ドレッシング～
・特選シャトーブリアン ～一頭からわずか約500g、至高の柔らかさと旨みを～
・厳選和牛の炙りユッケ ～立川産『たまごころ』の卵黄添え～
・特選タン二種盛り ～一頭から約300g、希少部位の食べ比べ～
・旬の黒トリュフ薫る 霜降りサーロイン焼きすき
・冬のご褒美 肉寿司 ～キャビアと旨み塩のマリアージュ～
・和牛の極み出汁スープ
・厳選A4・A5和牛四種 ～赤身と霜降りが織りなす贅の味わい～
・とろろ仕立ての和冷麺
・至福の甘味 ～季節の贅沢～
冬の恵みと匠の技が織りなす、贅沢なひとときを。
