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コース

立川の焼肉で味わう極上和牛コース一覧

立川の焼肉店「肉匠ますや」では、厳選された和牛を中心に楽しめる多彩なコース料理をご用意しています。職人が選び抜いた肉質と、豊富なメニュー構成は、宴会・接待・記念日ディナーにぴったり。飲み放題付きプランや豪華な肉尽くしコースなど、幅広いシーンでご利用いただけます。焼肉の魅力を存分に味わえるコースを、ぜひご堪能ください。

料金は全て
税込価格となっております。

【秋季限定】~匠の秋灯り~ 和牛と実りの秋コース

12,000円


《前菜 》・藁香鰹の塩たたき 香味野菜とオリーブオイル

     ・秋茄子 旨出汁仕立て

     ・焼き芋の白和え 胡麻の香り

《冷菜》炙り和牛ユッケ 和梨と柚子の香り

《牛タン》厳選牛タン2種 

《椀》和牛サーロインの芋煮椀

《焼き物|塩 》本日の厳選 塩 2種 

《焼き物|タレ》本日の厳選 タレ 2種

《焼き物》名物シャトーブリアン

《〆》松茸と和牛しぐれの土鍋ご飯 

《お口直し》松茸のお吸い物 

《甘味》ほうじ茶プリン



◇飲み放題をご希望のお客様は    

2つのプランからお選びいただけます。

  

・通常飲み放題 +2,500円(税込)

・プレミアム飲み放題 +5,000円(税込)   

  

【通常飲み放題】       

  

《ビール》

■一番搾りグラス ■シャンディガフ

《サワー》

■レモンサワー ■グレープフルーツサワー ■キウイサワー ■ジンレモンサワー 

■ジングレープフルーツサワー ■ジンキウイサワー

  

《酎ハイ》

■烏龍ハイ ■黒烏龍ハイ ■緑茶ハイ ■とうもろこし茶ハイ

  

《ウイスキー》

■ハイボール■水割り■お湯割り■ロック

  

《焼酎》

■本日の芋焼酎 ■本日の麦焼酎 ■本日の米焼酎

 

《葡萄酒》

■ワイン赤グラス ■ワイン白グラス

  

《カクテル》

■カシス ■ピーチ(ウーロン・ソーダ・オレンジ)

  

《梅酒》

■ロック ■水割り ■お湯割り

  

《ソフトドリンク》 

■オレンジ ■りんご ■黒烏龍茶 ■烏龍茶 ■緑茶 

■とうもろこし茶 ■レモンソーダ ■グレープフルーツソーダ ■キウイソーダ   


  

【プレミアム飲み放題】  

   

通常の飲み放題に加え、 接待や記念日など、特別な夜にふさわしい銘柄をご用意。

知多・白州・山崎・魔王・田むら大吟醸・Navigator Californiaなど、

通常1杯1,300〜1,700円級の銘柄をお楽しみいただけます。


  

【肉匠】コース

20,000円

※ご予約制にて承ります(当日受付はいたしかねます)

  

《先付け》匠のこだわり 前菜3種盛り

《サラダ》ますやの特製サラダ ~自家製ドレッシング~
《特肉》特選シャトーブリアン ~一頭からわずか約500g、至高の柔らかさと旨みを~
《冷製》厳選和牛の炙りユッケ ~立川産『たまごころ』の卵黄添え~
《焼物 塩》極上厚切り上タン ~一頭から約300g、希少部位を厚切りで堪能~
《炙り》旬の黒トリュフ薫る 霜降りサーロイン焼きすき
《握り》肉匠のシャトーブリアンサンド ~贅の極み~
《お口直し》お口直しのスープ
《焼物 塩》厳選和牛二種 ~ 肉本来の旨みを引き出す、職人仕立ての塩焼き~
《焼物 タレ》厳選和牛三種  ~果実香る自家製ダレが包む、贅沢な味わい~
《御飯》和牛と甘薫る玉蜀黍の土鍋ご飯
《甘味》至福の甘味 ~季節の贅沢~




◇飲み放題をご希望のお客様は  

 2つのプランからお選びいただけます。


・通常飲み放題 +2,500円(税込)

・プレミアム飲み放題 +5,000円(税込)

  

【通常飲み放題】    

  

《ビール》

■一番搾りグラス ■シャンディガフ

《サワー》

■レモンサワー ■グレープフルーツサワー ■キウイサワー

■ジンレモンサワー ■ジングレープフルーツサワー ■ジンキウイサワー

《酎ハイ》

■烏龍ハイ ■黒烏龍ハイ ■緑茶ハイ ■とうもろこし茶ハイ

《ウイスキー》

■ハイボール■水割り■お湯割り■ロック

《焼酎》

■本日の芋焼酎 ■本日の麦焼酎 ■本日の米焼酎

《葡萄酒》

■ワイン赤グラス ■ワイン白グラス

《カクテル》

■カシス ■ピーチ(ウーロン・ソーダ・オレンジ)

《梅酒》

■ロック ■水割り ■お湯割り

《ソフトドリンク》 

■オレンジ ■りんご ■黒烏龍茶 ■烏龍茶 ■緑茶 ■とうもろこし茶

■レモンソーダ ■グレープフルーツソーダ■キウイソーダ

  

【プレミアム飲み放題】

  

通常の飲み放題に加え、

接待や記念日など、特別な夜にふさわしい銘柄をご用意。


知多・白州・山崎・魔王・田むら大吟醸・Navigator Californiaなど、

通常1杯1,300〜1,700円級の銘柄をお楽しみいただけます。



【ほんとにいい】コース

15,000円

《先付け》匠のこだわり 前菜3種盛り
《特肉》特選シャトーブリアン ~一頭からわずか約500g、至高の柔らかさと旨みを~
《冷物》厳選和牛の炙りユッケ ~立川産『たまごころ』の卵黄添え~
《焼物 塩》特選タン二種盛り ~一頭から約300g、希少部位の食べ比べ~
《サラダ》ますやの特製サラダ ~地元野菜と自家製ドレッシング~
《炙り》旬の黒トリュフ薫る 霜降りサーロイン焼きすき 

《握り》ご褒美 肉寿司 ~キャビアと旨み塩のマリアージュ~
《お椀》和牛の極み出汁スープ
《焼物》厳選A4・A5和牛四種 ~赤身と霜降りが織りなす贅の味わい~
《御飯》とろろ仕立ての和冷麺
《甘味》至福の甘味 ~季節の贅沢~



◇飲み放題をご希望のお客様は  

 2つのプランからお選びいただけます。


・通常飲み放題 +2,500円(税込)

・プレミアム飲み放題 +5,000円(税込)

  

【通常飲み放題】    

  

《ビール》

■一番搾りグラス ■シャンディガフ

《サワー》

■レモンサワー ■グレープフルーツサワー ■キウイサワー

■ジンレモンサワー ■ジングレープフルーツサワー ■ジンキウイサワー

《酎ハイ》

■烏龍ハイ ■黒烏龍ハイ ■緑茶ハイ ■とうもろこし茶ハイ

《ウイスキー》

■ハイボール■水割り■お湯割り■ロック

《焼酎》

■本日の芋焼酎 ■本日の麦焼酎 ■本日の米焼酎

《葡萄酒》

■ワイン赤グラス ■ワイン白グラス

《カクテル》

■カシス ■ピーチ(ウーロン・ソーダ・オレンジ)

《梅酒》

■ロック ■水割り ■お湯割り

《ソフトドリンク》 

■オレンジ ■りんご ■黒烏龍茶 ■烏龍茶 ■緑茶 ■とうもろこし茶

■レモンソーダ ■グレープフルーツソーダ■キウイソーダ

  

【プレミアム飲み放題】

  

通常の飲み放題に加え、

接待や記念日など、特別な夜にふさわしい銘柄をご用意。


知多・白州・山崎・魔王・田むら大吟醸・Navigator Californiaなど、

通常1杯1,300〜1,700円級の銘柄をお楽しみいただけます。



記念日やデートに【大切な人との】コース

10,000円

《先付け》本日の前菜

《サラダ》ますやの特製サラダ
《冷物》本日の冷製物
《特肉》シャトーブリアン
《焼物 塩》厳選・タン2種盛り
《お食事》本日の逸品
《焼物 たれ》和牛の焼きすき たまごころにからめて
《お椀》御口直し
《焼物》特選和牛肉バラ
《御飯》本日の〆
《甘味》メッセージ付きサプライズプレート


   


◇飲み放題をご希望のお客様は  

 2つのプランからお選びいただけます。


・通常飲み放題 +2,500円(税込)

・プレミアム飲み放題 +5,000円(税込)

  

【通常飲み放題】    

  

《ビール》

■一番搾りグラス ■シャンディガフ

《サワー》

■レモンサワー ■グレープフルーツサワー ■キウイサワー

■ジンレモンサワー ■ジングレープフルーツサワー ■ジンキウイサワー

《酎ハイ》

■烏龍ハイ ■黒烏龍ハイ ■緑茶ハイ ■とうもろこし茶ハイ

《ウイスキー》

■ハイボール■水割り■お湯割り■ロック

《焼酎》

■本日の芋焼酎 ■本日の麦焼酎 ■本日の米焼酎

《葡萄酒》

■ワイン赤グラス ■ワイン白グラス

《カクテル》

■カシス ■ピーチ(ウーロン・ソーダ・オレンジ)

《梅酒》

■ロック ■水割り ■お湯割り

《ソフトドリンク》 

■オレンジ ■りんご ■黒烏龍茶 ■烏龍茶 ■緑茶 ■とうもろこし茶

■レモンソーダ ■グレープフルーツソーダ■キウイソーダ

  

【プレミアム飲み放題】

  

通常の飲み放題に加え、

接待や記念日など、特別な夜にふさわしい銘柄をご用意。


知多・白州・山崎・魔王・田むら大吟醸・Navigator Californiaなど、

通常1杯1,300〜1,700円級の銘柄をお楽しみいただけます。



シャトーブリアンも楽しめる【ちょうどいい】コース

10,000円

《先付け》 本日の前菜

《サラダ》 サラダ

《特肉》 シャトーブリアン

《冷物》 本日の冷製物

《焼物 塩》厳選・タン2種盛り

《逸品》本日の一品

《握り》 サーロインの肉寿司 

《お椀》 御口直しのスープ

《焼物》 特選和牛肉3種

《御飯》 本日の〆

《甘味》 季節の甘味

  

  

◇飲み放題をご希望のお客様は  

 2つのプランからお選びいただけます。


・通常飲み放題 +2,500円(税込)

・プレミアム飲み放題 +5,000円(税込)

  

【通常飲み放題】    

  

《ビール》

■一番搾りグラス ■シャンディガフ

《サワー》

■レモンサワー ■グレープフルーツサワー ■キウイサワー

■ジンレモンサワー ■ジングレープフルーツサワー ■ジンキウイサワー

《酎ハイ》

■烏龍ハイ ■黒烏龍ハイ ■緑茶ハイ ■とうもろこし茶ハイ

《ウイスキー》

■ハイボール■水割り■お湯割り■ロック

《焼酎》

■本日の芋焼酎 ■本日の麦焼酎 ■本日の米焼酎

《葡萄酒》

■ワイン赤グラス ■ワイン白グラス

《カクテル》

■カシス ■ピーチ(ウーロン・ソーダ・オレンジ)

《梅酒》

■ロック ■水割り ■お湯割り

《ソフトドリンク》 

■オレンジ ■りんご ■黒烏龍茶 ■烏龍茶 ■緑茶 ■とうもろこし茶

■レモンソーダ ■グレープフルーツソーダ■キウイソーダ

  

【プレミアム飲み放題】

  

通常の飲み放題に加え、

接待や記念日など、特別な夜にふさわしい銘柄をご用意。


知多・白州・山崎・魔王・田むら大吟醸・Navigator Californiaなど、

通常1杯1,300〜1,700円級の銘柄をお楽しみいただけます。

  

気軽に楽しめる【ほどよい】コース

8,000円

《先付け》本日の前菜

《サラダ》超生キムチ
《焼物 塩》厳選タン2種盛り
《逸品》本日の一品
《握り》和牛肉寿司
《お椀》御口直しのスープ
《焼物》特選和牛肉2種とハラミ
《ホルモン》特待生のホルモン3種
《御飯》本日の〆
《甘味》季節の甘味

  

  

◇飲み放題をご希望のお客様は  

 2つのプランからお選びいただけます。


・通常飲み放題 +2,500円(税込)

・プレミアム飲み放題 +5,000円(税込)

  

【通常飲み放題】    

  

《ビール》

■一番搾りグラス ■シャンディガフ

《サワー》

■レモンサワー ■グレープフルーツサワー ■キウイサワー

■ジンレモンサワー ■ジングレープフルーツサワー ■ジンキウイサワー

《酎ハイ》

■烏龍ハイ ■黒烏龍ハイ ■緑茶ハイ ■とうもろこし茶ハイ

《ウイスキー》

■ハイボール■水割り■お湯割り■ロック

《焼酎》

■本日の芋焼酎 ■本日の麦焼酎 ■本日の米焼酎

《葡萄酒》

■ワイン赤グラス ■ワイン白グラス

《カクテル》

■カシス ■ピーチ(ウーロン・ソーダ・オレンジ)

《梅酒》

■ロック ■水割り ■お湯割り

《ソフトドリンク》 

■オレンジ ■りんご ■黒烏龍茶 ■烏龍茶 ■緑茶 ■とうもろこし茶

■レモンソーダ ■グレープフルーツソーダ■キウイソーダ

  

【プレミアム飲み放題】

  

通常の飲み放題に加え、

接待や記念日など、特別な夜にふさわしい銘柄をご用意。


知多・白州・山崎・魔王・田むら大吟醸・Navigator Californiaなど、

通常1杯1,300〜1,700円級の銘柄をお楽しみいただけます。


【女子会コース】黒毛和牛を愉しむ贅沢ディナー

8,000円

《前菜》彩り前菜3種盛り合わせ

《サラダ》ますや特製 彩りサラダ

《焼物》厳選タン2種食べ比べ

《逸品》とろける和牛の炙りユッケ

《名物》立川産「たまごころ」で味わう 和牛焼きすき

《肉寿司》和牛炙り肉寿司

《お口直し》本日のグラニテ

《焼物》本日の厳選赤身和牛2種食べ比べ

《お食事》本日の〆

《甘味》自家製デザート


※記念日などのサプライズプレートの文字入れのご希望がある場合は必ずお伝えください。


  

◇◇ 飲み放題のご案内 ◇◇   

  

本コースに限り、

通常 2,500円(税込)の飲み放題を

2,000円(税込)にてご利用いただけます。

  

また、通常の飲み放題メニューに加え、

女性に人気の超フルーツ系サワーもお愉しみいただけます。


  

【通常飲み放題】        

《ビール》

■一番搾りグラス ■シャンディガフ

《サワー》

■レモンサワー ■グレープフルーツサワー ■キウイサワー ■ジンレモンサワ―

■ジングレープフルーツサワー ■ジンキウイサワー

《酎ハイ》

■烏龍ハイ ■黒烏龍ハイ ■緑茶ハイ ■とうもろこし茶ハイ

《ウイスキー》

■ハイボール■水割り■お湯割り■ロック

《焼酎》

■本日の芋焼酎 ■本日の麦焼酎 ■本日の米焼酎

《葡萄酒》

■ワイン赤グラス ■ワイン白グラス

《カクテル》

■カシス ■ピーチ(ウーロン・ソーダ・オレンジ)

《梅酒》

■ロック ■水割り ■お湯割り

《ソフトドリンク》 

■オレンジ ■りんご ■黒烏龍茶 ■烏龍茶 ■緑茶 

■とうもろこし茶 ■レモンソーダ ■グレープフルーツソーダ■キウイソーダ         

  

【プレミアム飲み放題】 

プレミアム飲み放題 5,000円(税込)  

    

通常の飲み放題に加え、

接待や記念日など、特別な夜にふさわしい銘柄をご用意。

知多・白州・山崎・魔王・田むら大吟醸・Navigator Californiaなど、

通常1杯1,300〜1,700円級の銘柄をお楽しみいただけます。